Holtan találták belgrádi szállodai szobájában Putyin egyik bírálóját

Állítsd be a Google‑t, hogy a BALK mindig kéznél legyen!

Alekszej Zimin haláláról a szerb ellenzéki sajtó számolt be brit forrásokra hivatkozva, többek között a Zima internetes portált is idézve, amelynek az orosz séf a főszerkesztője volt. Az 52 éves Zimin közismert orosz séf, újságíró és kulturális személyiség volt, és a nyugat-londoni Sohóban található Zima éttermet vezette. Nem csupán a londoni Zima étterem főszakácsaként vagy számos vezető orosz lap főszerkesztőjeként ismerték, hanem szókimondó kiállásáról is, amelyet az ukrajnai invázió ellen fogalmazott meg.

Halál Belgrádban

A Daily Mail beszámolója szerint Szerbiában bekövetkezett haláláról alig állnak rendelkezésre információk, a halál oka továbbra is tisztázatlan. Egy orosz portál azonban arról számolt be, hogy Zimint holtan találták egy belgrádi szállodában, miután azért érkezett a szerb fővárosba, hogy legújabb angol nyelvű könyvét népszerűsítse.

A Zima magazin sajtóközleményében azt írja, hogy elhunyt Alekszej Zimin, a projekt fő- és felelős szerkesztője, valamint a Zima étterem séfje.

Kapcsolódó cikk

Vulin duplázott, az FSB-t követően Putyin is kitüntette

Zimin az oroszországi Dubnában született, tanulmányait eredetileg energetikai mérnökként kezdte, mielőtt az orosz irodalom felé fordult.

Ez az irodalmi háttér egész pályafutását meghatározta, pályája az Afisha magazinnál indult, ahol létrehozta az Afisha Eda-t, amely később az orosz kulináris újságírás egyik legbefolyásosabb hangjává vált.

Az évek során Zimin a GQ, Gourmet és más elismert magazinok orosz kiadásainak főszerkesztőjeként is dolgozott, mindenhol azért, hogy az orosz gasztronómia és kultúra értékeit közvetítse.

Pályája azonban döntő fordulatot vett, amikor nyilvánosan kritizálta az orosz politikát. 2015-ben, miután bírálta Putyin krími annexióját, Londonba költözött, ahol megnyitotta a Zima nevű éttermet a Soho szívében.

Az étterem célja az volt, hogy modern orosz konyhát mutasson be a nyugati közönségnek. Londonban Zimin a Zima projektet médiaplatformmá bővítette, amely az orosz diaszpórához szólt, összekötve az orosz közösséget és ápolva a kulturális kapcsolatokat.

Utolsó munkája

A brit média szerint Zimin utolsó munkája, az Anglomania című könyv volt, amely az angol-orosz történelmi kapcsolatok iránti érdeklődését tükrözte.

A könyvet egy olyan „mítosz” feltárásának nevezte, amely évszázadok során alakult ki „intuíciókból, piaci trendekből és költői sorokból”.

A Zima Restaurant a legstílusosabb orosz étterem Londonban. Kicsit drágák, és ugyanilyen finom szláv ételeket kaphatsz bármelyik londoni lengyel étteremben is – általában mindig olcsóbban – de ha szeretnél londoni oroszokkal találkozni, akkor – a Zima az a hely, ahova érdemes ellátogatnod – írta a Façades & Flags az X platformon a múlt hónapban

Az Anglomania bemutatójával turnézott Belgrádban, amikor – egyelőre tisztázatlan körülmények között – 52 évesen elhunyt. Váratlan halála sok kérdést vet fel, és mély megdöbbenést váltott ki barátai és kollégái körében.

Kollégák, újságírók és barátok sorra fejezik ki részvétüket és fájdalmukat. Ivan Siskin irodalomkritikus Zimint egy olyan „Moszkva szimbólumaként” emlegette, amely már nem létezik.

Alekszej Rodnyanszkij filmrendező pedig Zimin „reneszánsz” szellemét emelte ki, és olyan „harmonikus” egyéniségként emlékezett rá, aki intellektuális és kulináris művészetét egyaránt mesteri módon ötvözte.

Rodnyanszkij szerint Zimin Oroszország kulináris életére gyakorolt hatása vitathatatlan volt; jelentős szerepet játszott abban, hogy Moszkva felkerült a nemzetközi gasztronómiai térképre.