A lóbab-projekt, nagy sikersztori öt év alatt

Az elmúlt öt év megmutatta, hogy Zvonimir Sedlićnek igaza volt, helyes volt az elképzelése arról, hogyan miként lehet a horvát mezőgazdasági termelést egy rendkívül jövedelmező globális keretbe helyezni. Ez alatt a néhány év alatt sikerült elérnie a szinte lehetetlent, felkeltette több száz horvát kisgazda érdeklődését, hogy egy teljesen új mezőgazdasági növény, a lóbabra termesztésére térjenek át, amelyet eddig csak kis dél-horvátországi veteményeskertekben termesztettek. Hamarosan a lóbab bizonyult a legjövedelmezőbb horvát mezőgazdasági növénynek, amely szélsőséges időjárási körülmények között is termeszthető, és Sedlić szerint a partnergazdálkodók profilja sokrétű, de a fiatalabbak bizonyultak a legfelkészültebbnek az új technológiák és agrotechnikai intézkedések elfogadására, valamint a talaj regenerálására.

Rövidesen az USA-ban is

Mint ezt annakidején hírül adtuk, a NutriS feldolgozza a lóbabot és olyan fehérjéket von ki belőle, amelyek egyre fontosabbá válnak a globális élelmiszer- és gyógyszeriparban. Sedlić, aki annakidején Novi Šenkovecben a céget a nulláról indította a dán Pure20 partnerrel, ma már a svéd Summa Equity befektetési alap portfólióján belül fejti ki tevékenységét.

A mintegy 5 milliárd euró értékű portfóliót kezelő alap stratégiailag olyan projektekre irányul, amelyek globális kihívásokat és bizonytalanságokat igyekszenek megoldani, s az élelmiszer és a tiszta környezet, amelyek egyesülnek a NutriS termelésében, pontosan ilyen projekt.

Kapcsolódó cikk

JÓ BAB A LÓBAB: A lóbabbiznisz és egyéb nyári történetek

Zvonimir Sedlić továbbra is tulajdonosi szerepet tölt be a NutriS-ban, és az igazgatótanács elnökeként továbbra is vezeti ezt a projektet. A zágrábi Poslovni dnevniknek adott interjújában elmondta, hogy egy olyan stratégiai partner belépése, mint a Summa Equity, kulcsfontosságú lépés az üzlet továbbfejlesztésében.

A svéd alap osztja Sedlić elképzeléseit a fenntartható vállalkozásról, amelynek pozitív társadalmi hatása van, de ugyanakkor stratégiai partnerként felismeri a fenntartható élelmiszerláncokba való befektetés fontosságát is.

A Summa Equity-nél felismerték a NutriS nagy potenciálját, amelybe jelentős tőkét kell befektetni. Sedlić szerint a vállalaton belül nem lesznek jelentős változások, viszont ez a partnerség lehetővé teszi számukra, hogy növeljék a termelési folyamatok hatékonyságát, és a cég kulcsfontosságú piaci szegmensekben való stratégiai elhelyezkedését.

A friss tőke lehetővé teszi a kutatásba és fejlesztésbe való további befektetéseket, valamint az észak-amerikai piacon való jelenlét megerősítését. A NutriS termékei, a fehérjék és keményítők már jelen vannak az EU és az ázsiai piacokon, 2024 végéig exportportfólió bővítését tervezik az USA-ba történő kivitellel.

A lóbab fütyül a klímaváltozásra

Különösen érdekes, hogy 2019-ben a lóbabot kísérleti céllal, mintegy 20 hektáron termesztették Kelet-Horvátországban, 2024-re már 6200 hektáron.

A NutriS jelenleg több mint 500 farmerrel tart fenn partneri kapcsolatot és véleményük szerint ez a szám a jövőben még növekedni fog.

Sedlić azt is elmondta, hogy akárcsak a régió egyéb országaiban, a horvát mezőgazdasági termelőknek is komoly kihívásokkal kellett szembenézniük, beleértve a geopolitikai helyzet okozta válságot, az emelkedő inputköltségeket és a szélsőséges időjárási viszonyokat.

Az intenzív mezőgazdasági termelés jelentős talajromláshoz is vezetett. A NutriS fontos célkitűzése, hogy Horvátországra ne csak nyersanyagalapként tekintsenek, hanem a lóbab termesztésével és feldolgozásával olyan termékeket hozzon létre, amelyek hozzáadott értéket képviselnek a mezőgazdaság, a közösség és a fogyasztók számára.

Sedlić szavai szerint a lóbab olyan kultúrának bizonyult, amely sikeresen reagált a kihívásokra, stabil és biztonságos jövedelmet biztosítva a NutriS által összefogott közösség minden tagjának.

Tavaly, vagyis 2023-ban a lóbab volt a legjövedelmezőbb termény, idén pedig a terület növekedésével és a gazdálkodók számával több mint 300 százalékos növekedésével, minden időjárási körülmény ellenére sikerült fenntartani a tavalyi átlaghozamot.

Míg más növények, például a cukorrépa, a kukorica és a szójabab jelentős terméskiesést szenvedtek el a szélsőséges éghajlati viszonyok miatt, a lóbab bizonyította ellenálló képességét és fenntarthatóságát.

Ami a jövőt illeti az üzletember elmondta, hogy a növényi alapú étrendek európai piacán a verseny egyre élesebb, a fenntartható fehérjeforrások iránti növekvő kereslet következményeként.

Az új üzemek építéséről szóló bejelentések Svédországban, Németországban és Dániában megerősítik ezt a tendenciát. Ennek ellenére a NutriSnak, mint az iparág egyik úttörőjének, van némi időelőnye.

Sedlić hangsúlyozta, hogy a NutriS testvérvállalatával, a Bioptimate-tel közösen kifejlesztett egy globálisan egyedülálló és szabadalmaztatott gyártási eljárást, amelyet elsőként alkalmaztak a Slatina melletti Novi Šenkovec-i gyárban. A most épülő új gyárak jelentős része a NutriS-féle eljárás licence alapján készül.