A bolgár borok nem olyan híresek, mint az olasz, a francia vagy netalán a magyar “mámorkeltő nedűk”, de azért voltak kedvelőik, akik nagy tiszteletet mutattak irántuk. Az egyik brit miniszterelnök idejében naponta több mint egy liter fogyott el az egyik bolgár borból a Downing Street 10-ben. De melyikből?
Viszki és bor
Kevés olyan jól dokumentált figurája van a történelemnek, mint Winston Churchill.
A legendás brit miniszterelnökről elképesztő mennyiségű könyvet írtak; de filmben (legutóbb Gary Oldmannek Oscar-díjat is hozott a 2017-ben bemutatott A legsötétebb óra), sőt, mostanság sorozatokban (The Crown, Peaky Blinders) is megörökítik alakját.
És mindenhol ugyanúgy ábrázolják, jellegzetes külsővel, viselkedéssel, öltözködéssel – valamint az elmaradhatatlan szivarral és viszkivel.
Pedig mást is előszeretettel fogyasztott.
Ahogy arra már bulgáriai úti beszámolómban is felhívtam a figyelmet,
Az ellenség bora
Bulgária legkisebb városában, a falunyi Melnikben skanzenjellege ellenére a mai napig virágzik a borkultúra, a gyönyörű fekvésű település jelentős részben ebből él.
Komoly megrendelőnek számított Winston Churchill is, ládaszám importáltatta rezidenciájára a “siroka melniska” nevű szőlőfajtából készült vörösbor-különlegességet.
A kifejezetten kellemes ízű száraz bort kortyolgatva az ember hamar megfejtheti, miért lett ez Churchill kedvence: zamata erőteljes dohány- és tölgyfahordó-jegyeket hordoz, ismerős terep ez egy szivar- és viszkirajongónak.
A melniki vörösborból Sir Winston derekasan fogyasztott, a beszámolók szerint évi 500 litert rendelt belőle.
Ez a sztori pedig nemcsak a különc politikusról, de a Balkán egyik legpompásabb borvidékéről is sokat elárul.
